Copiado inumerosas vezes mas nunca igualado, o cortador de legumes ou mandolina V3 é provavelmente o seu melhor ajudante na cozinha. Concebido e desenhado para durar. As lâminas em aço inox cortam incansavelmente todos os vegetais durante longos anos.
O V3 é composto por uma base de corte com laminas em V um empurrador de segurança e três placas de cortes:
1-Placa de rodelas finas e grossas.
A única do conjunto que pode ser utilizada dos dois lados, os riscos na placa permitam identificar com facilidade a grossura do corte.
Algumas sugestões:
Do lado fino: caldo verde, rodelas de batata para fritar (pala pala), rodelas finas de cebola para o bacalhau a Braz, lamelas de couve roxa para a salada, lamelas de couve lombarda para a juliana, etc.
Do lado grosso: rodelas de batata para a caldeirada, rodelas de maçã para a tarte, rodelas de tomate para a salada etc.
2- Placa de 7 mm para palitos e picados grossos.
Algumas sugestões:
Palitos de 7 mm de batata, de pepino, de cenoura, de maçã, etc.
Cubos grossos para a jardineira, a salada russa, a sangria, o gaspacho, a salada montanheira, batata, maçã, pepino, tomate, etc. Picar a cebola grossa para a salada de polvo torna-se um prazer, tudo se faz em segundos, com facilidade e sempre na perfeição.
12 Facas calibradas a trabalhar em conjunto
3- Placa de 3.5 mm para palitos e picados finos.
Algumas sugestões:
Palitos de 3.5 mm de batata para o bacalhau a Braz (batata palha), palitos de cenoura para o arroz de cenoura, palitos de pepinos para as saladas, etc.
Picar a cebola para o refogado, cortar a couve para os molhos, etc.
24 Facas calibradas a trabalhar em conjunto.
Descascador multifunção:
Com 6 funções, o descascador decorador Borner é um utensílio indispensável em qualquer cozinha.
1- Descasca batatas, cenouras, pepinos, maçã, ananás, mangas, peras...
2- Com a ponta bicuda na parte traseira permite realizar decorações picotando a volta dos vegetais
3- O canelador metálico permite retirar tiras a volta dos vegetais para obter rodelas em forma de estrelinhas passando o vegetal na placa correspondente no seu cortador Borner em V. Ou então obter decorações requintadas (ver manual de utilização).
4- Com a faca lateral em plástico pode descascar os citrinos, cortando a casca sem atingir a polpa do fruto.
5- O mini ralador na base do descascador permite-lhe ralar um dente de alho, o gengibre…
6- A parte redonda no mini ralador permite retirar o pé da laranja.
Lavagem com agua fria ou morna. NÃO COLOCAR NA MAQUINA DE LAVAR A LOIÇA
O branco fica manchado com a cor dos legumes
Todas as lâminas Borner, tem garantia vitalícia contra a oxidação.
