El V3 consta de una base de corte con cuchillas en forma de V, un empujador de seguridad y tres placas de corte:
1-Plato de lonchas finas y gruesas.
El único del set que se puede utilizar por ambos lados, las rayas en la placa permiten identificar fácilmente el grosor del corte.
Algunas sugerencias:
Para el lado fino: caldo verde, rodajas de patata para freír (pala pala), rodajas finas de cebolla para el bacalao, rodajas de col lombarda para la ensalada, rodajas de col rizada para la juliana, etc.
Por el lado grueso: rodajas de patata para el guiso, rodajas de manzana para la tarta, rodajas de tomate para la ensalada, etc.
Placa de 2- 7 mm para palitos y carne picada gruesa.
Algunas sugerencias:
Palitos de patata, pepino, zanahoria, manzana, etc. de 7 mm.
Dados gruesos para ensaladilla, ensaladilla rusa, sangría, gazpacho, ensalada montañesa, patatas, manzanas, pepinos, tomates, etc. Picar la cebolla en trozos grandes para la ensalada de pulpo se convierte en un placer, todo se hace en segundos, de forma fácil y siempre perfecta.
12 cuchillos calibrados trabajando juntos
Placa de 3- 3,5 mm para palitos y carne picada fina.
Algunas sugerencias:
Palitos de patata de 3,5 mm para bacalao a Braz (patata de paja), palitos de zanahoria para arroz con zanahoria, palitos de pepino para ensaladas, etc.
Picar la cebolla para el guiso, cortar la col para salsas, etc.
24 cuchillos calibrados trabajando juntos.
Lavar con agua fría o tibia. NO LO PONGA EN EL LAVAVAJILLAS.
El color blanco se tiñe del color de las verduras.
Todas las cuchillas Borner tienen garantía de por vida contra la oxidación.
