CORTADOR V3

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Copiado inumerosas vezes mas nunca igualado, o cortador de legumes ou mandolina V3 é provavelmente o seu melhor ajudante na cozinha. Concebido e desenhado para durar. As lâminas em aço inox cortam incansavelmente todos os vegetais durante longos anos.

 

O V3 é composto por uma base de corte com laminas em V um empurrador de segurança e três placas de cortes:

 

1-Placa de rodelas finas e grossas.

A única do conjunto que pode ser utilizada dos dois lados, os riscos na placa permitam identificar com facilidade a grossura do corte.

Algumas sugestões:

 Do lado fino: caldo verde, rodelas de batata para fritar (pala pala), rodelas finas de cebola para o bacalhau a Braz, lamelas de couve roxa para a salada, lamelas de couve lombarda para a juliana, etc.

Do lado grosso: rodelas de batata para a caldeirada, rodelas de maçã para a tarte, rodelas de tomate para a salada etc.

 

2- Placa de 7 mm  para palitos e picados grossos.

 

Algumas sugestões:

Palitos de 7 mm de batata, de pepino, de cenoura, de maçã, etc.

Cubos grossos para a jardineira, a salada russa, a sangria, o gaspacho, a salada montanheira, batata, maçã, pepino, tomate, etc. Picar a cebola grossa para a salada de polvo torna-se um prazer, tudo se faz em segundos, com facilidade e sempre na perfeição.

12 Facas calibradas a trabalhar em conjunto

 

3- Placa de 3.5 mm para palitos e picados finos.

 

Algumas sugestões:

Palitos de 3.5 mm de batata para o bacalhau a Braz (batata palha), palitos de cenoura para o arroz de cenoura, palitos de pepinos para as saladas, etc.

Picar a cebola para o refogado, cortar a couve para os molhos, etc.

24 Facas calibradas a trabalhar em conjunto.

Lavagem com agua fria ou morna. NÃO COLOCAR NA MAQUINA DE LAVAR A LOIÇA

Todas as lâminas Borner, tem garantia vitalícia contra a oxidação.